Çarşamba

6.SINIF DİN KÜLTÜRÜ VE AHLAK BİLGİSİ DERS KİTABI CEVAPLARI

                        MEB YAYINLARI


____________________________________________________________
Ekstra Bilgi:
 Besinlerin Sindirimi
Besinler sindirim sistemi organları tarafından mekanik ve kimyasal sindirime
uğratılarak emilmeye uygun hâle getirilir.
Büyük besin parçalarının ağızda, dişler yardımıyla ezilip, öğütülmesine mekanik
sindirim denir.
Midedeki kaslar da bu parçalanmaya yardımcı olur.
Mekanik sindirime uğratılmış besinlerin enzimler yardımıyla yapı birimlerine
kadar ayrılmasına kimyasal sindirim denir.
Kimyasal sindirim sonucu;
• Karbonhidratlar glikoz, früktoz vb. monosakkaritlere,
• Proteinler amino asitlere,
• Yağlar yağ asitleri ve gliserole kadar parçalanır. Ancak bu şekilde besinler
emilerek kana karışır ve hücrelere kadar taşınabilir.
Vitaminler, mineraller ve su doğrudan hücre zarından geçebildiğinden sindirime
gerek duyulmaz.
Kimyasal sindirimin olabilmesi için uygun koşullarla birlikte besine etki edecek
enzimin ve ortamda suyun bulunması gerekir. Çünkü büyük moleküllü besinlerin
sindirimi bir hidroliz olayıdır.
Karbonhidratların sindirimi : Ağız, onikiparmak bağırsağı ve ince bağırsakta
gerçekleşir.
• Ağızda nişastaya etki eden enzim tükürükte bulunan amilazdı r. Ağız bazik bir ortamdır.
Mideye gelen karbonhidratlar ortam asidik olduğundan sindirime uğramaz.
• Onikiparmak bağırsağında karbonhidratlar sindirilmeye devam eder. Mideden
gelen asidik besinler onikiparmak bağırsağını uyarır ve buradan sekretin hormonu
salgı lanı r. Sekretin pankreas özsuyu salgılanmasını etkiler. Pankreas özsuyunda
nişastaya etki eden pankreatik amilaz bulunur.
• İnce bağırsakta karbonhidratlar bağırsak bezleri tarafından salgılanan enzimler ile
sindirilir. Disakkaritler monosakkaritlere kadar parçalanır.
Sindirimi tamamlanan karbonhidratların yapıtaşları ince bağırsaktaki villüslerden
emilerek kan dolaşıma katılır.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder